Burning Fox

Array
(
    [DISPLAY_VALUE] => 3.906
    [VALUE] => 3.906
    [~VALUE] => 3.906
    [DEFAULT_VALUE] => 3.906
    [ROW_COUNT] => 3.906
)
1

int(12534)

Array
(
    [0] => Array
        (
            [ID] => 41581
            [~ID] => 41581
            [NAME] => Burning Fox
            [~NAME] => Burning Fox
            [PROPERTY_UNTAPPD_VALUE] => 3.906
            [~PROPERTY_UNTAPPD_VALUE] => 3.906
            [PROPERTY_UNTAPPD_VALUE_ID] => 339535065
            [~PROPERTY_UNTAPPD_VALUE_ID] => 339535065
            [TIMESTAMP_X] => 15.05.2024 20:54:02
            [~TIMESTAMP_X] => 15.05.2024 20:54:02
        )

)
1

Burning Fox

Артикул КР-00005937
ABV Алкоголь 6,5%
Стиль по Untappd Sour - Other Gose
Рейтинг Untappd

(3.906)
OG Плотность -
Страна производитель Россия
Вид тары Банка 0,5
IBU 15
Пивоварня Polnochnyj Project Brewery
Стиль производителя Гозе с лисичками и специями

Описание

Встречайте коллаборацию Midnight Project и Hop Head! В этом гозе щедрый урожай лисичек был задействован на всех этапах производства: от добавления отвара в процессе варки до выдержки пива на грибном брюнуазе в процессе брожения. Конечно же не обошлось и без тщательно подобранных специй, которые дополнили грибную базу и вывели гозе на совершенно новый гастрономический уровень.

Уведомить о поступлении

Пивоварня Polnochnyj Project

Проект был запущен Алексеем Фадеенко, известным по работе в «Староместном пивоваре» и по участию в проекте Brew Team, и домашним пивоваром Владимиром Аскерко. Polnochnyj Project —одна из самых узнаваемых крафтовых пивоварен в Беларуси.

Polnochnyj Project brewery.jpg

Желание опередить время и создать пиво, отражающее новые тенденции — комиксы, арт и юмор — привели к тому, что в 2017 году был сварен дебютный сорт Evil Grapefruit. Благодаря структурированному подходу, энтузиазму и желанию развиваться, пивоварам удалось изменить представление людей о пиве и меньше чем за 5 лет пройти путь от никому не известной контрактной пивоварни из Беларуси до одной из самых рейтинговых пивоварен и коллабораций с мировыми звездами крафта.

Признание.
В первый же год существования пивоварня Polnochnyj Project вошла в топ-50 лучших пивоварен мира по версии пользователей социальной сети Untappd, став первой пивоварней из Беларуси в этом рейтинге. На тот момент пивоварня выпустила 18 сортов, включая картофельный IPA, сэзон со свежими огурцами и имперский стаут ERIS.

По версии авторитетного пивного портала Ratebeer, Polnochnyj Project дважды признавалась лучшей пивоварней Беларуси, в 2019 и 2020 годах, также в 2019 сорт ERIS vs Naga & Chocolate признан лучшим сортом страны, а в 2020 сорт ERIS vs Coconut &Vanilla.

2021 год стал важной вехой в истории Polnochnyj Project из контрактной пивоварни парни выросли до собственного производства в Санкт-Петербурге, на территории технопарка St. Razin. Собственное производство даёт больше возможностей для экспериментов, а значит, Polnochnyj Project сможет сварить то, чего еще не было ни в России, ни в Беларуси.

Polnochnyj Project beer.jpg